Sprich: „Woraschitzki“ |
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Was schreibt der Standard? ...Tatsächlich ist das Ecklokal in Wien-Margareten ein Schmuckstück geworden: Der Schanigarten liegt nicht nur auf der Sonnenseite, sondern auch noch in einer ruhigen Sackgasse, das Lokal hat dank hell gestrichener Lamperie, hoher Decken und vieler Fenster eine ausgesprochen luftige (und doch wirtshausmäßige) Anmutung, zu der die filigranen, dunkel gebeizten Sessel einen hübschen Kontrast setzen. Sehr appetitlich, das. |
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... Auf den ersten Seiten der Karte stößt man auf Gasthausklassiker wie Tafelspitzsulz, Beinschinken vom Thum gleich um die Ecke, wunderbare knusprige Blunzentascherln mit Rahmkraut und Kren oder Kalbsrahmgulasch. Aktuell gab's etwa ein ungewöhnliches, beinahe flüssig montiertes und intensives Beef-Tatar vom Almochsen mit Selleriecannelloni und Schalottencreme. Und auch die aussterbenden Innereien haben hier ein Asyl gefunden, wie die köstlichen gerösteten Kalbsnierndln mit Blattspinat, Erdäpfeln und Rotweinschalotten belegen. Hernach ein flaumiger Rahmschmarren mit Zwetschkenröster; überdies zwei Dutzend ansprechende Weine und ein sehr liebenswürdiges Service - so schön kann ein Gasthausbesuch sein! |
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Wie Sie zu uns kommen: Woracziczky gasthaus |
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